Een heel lekkere en eenvoudig te bereiden soep van zeewier, tofu en miso, uit “Het groot internationaal kookboek” (1990). Oftewel: hoe Nederlanders voor de geboorte van het “world wide web” … Lees meer…Misosoep met wakame en tofu
Hebben jullie ook zo genoten van het interview met literair vertaler Maarten? Dankzij uitgeverij Meulenhoff en boekwinkel De Vries van Stockum kunnen we een voorproefje van het door Maarten vertaalde … Lees meer…Voordat de koffie koud wordt… (inkijkexemplaar)
In het negende filmpje over Japanse spelletjes laat Kees ons het kaartspelletje Sushi GO zien. En houd de site in de gaten, want binnenkort kun je dit spelletje winnen! ^_^ … Lees meer…Japanse bordspellen deel 9: Sushi GO!
Maarten Liebregts is vertaler en docent én de man achter de mooie website Japanse Les Utrecht. In dit uitgebreide interview vertelt hij over zijn achtergrond, zijn liefde voor Japan en de … Lees meer…Interview met Maarten
In dit blogje deelt Sanne van From Seed to Table haar moderne variant op tonkatsu – met ketchup, Worcestersaus en mosterd! Het traditionele recept is met varkensvlees, voor de Japan … Lees meer…Crispy Japanse tonkatsu
