de Japanse keuken

Free cooking lessons by Taka – from his YouTube Channel “Regional Food Japan”

adminJune 29, 2021July 13, 2021

In response to your enthusiasm for all the tasty recipes inspired by Japan – such as the sushi pie and the modern version of tonkatsu – we went in search … Lees meer…Free cooking lessons by Taka – from his YouTube Channel “Regional Food Japan”

de Japanse keuken

Sushi Taart

adminJune 13, 2021June 13, 2021

Op verzoek, na alle enthousiaste reacties op de Sushi Bowl, hierbij dan een tweede receptje van Jasmina van de populaire lifestyle blog Sparkles Inside. En dit keer laat ze jullie … Lees meer…Sushi Taart

de Japanse keuken guest blogs (in English)

Shojin Ryori

adminMay 18, 2021May 18, 2021

In this guest blog, Japan Fan Klara introduces us to the concept of Shojin Ryori, the traditional dining style of Buddhist monks in Japan.

de Japanse keuken

Misosoep met wakame en tofu

adminApril 28, 2021April 28, 2021

Een heel lekkere en eenvoudig te bereiden soep van zeewier, tofu en miso, uit “Het groot internationaal kookboek” (1990). Oftewel: hoe Nederlanders voor de geboorte van het “world wide web” … Lees meer…Misosoep met wakame en tofu

de Japanse keuken

Crispy Japanse tonkatsu

adminApril 1, 2021April 1, 2021

In dit blogje deelt Sanne van From Seed to Table haar moderne variant op tonkatsu – met ketchup, Worcestersaus en mosterd! Het traditionele recept is met varkensvlees, voor de Japan … Lees meer…Crispy Japanse tonkatsu

de Japanse keuken

Sushi Bowl

adminMarch 18, 2021March 18, 2021

Op veler verzoek hier dan eindelijk 😉 de nieuwe categorie: de Japanse keuken. In deze categorie vind je zowel traditionele Japanse gerechten uit Japan, als door de Japanse keuken geïnspireerde … Lees meer…Sushi Bowl